やわらかくてシャキシャキ！レタスのような高原キャベツ♪
ここ最近、キャベツのサラダ
にハマっています。
群馬県嬬恋村が、キャベツ生産日本一の記事を載せましたが、すぐ近くの北軽井沢地区でも、美味しい高原キャベツが収穫できます。
＜嬬恋村産キャベツの記事＞ キャベツ畑の中心でキャベツへの愛を語る！
＜ご当地スナックの記事＞ 特産品のキャベツを使ったご当地スナック ♪
北軽井沢にある、知人方の経営する農産物直売所に行って来ました。
ここ北軽井沢地区で、農業をされていて、おばあちゃんが、この直売所をしています。
立地も良く、北軽井沢の中心となる交差点近くのため、休日ともなると、直売所は、人と車でいっぱいになります。
ふつう、美味しいキャベツの見分け方というと
重たくて葉の柔らかい物・巻きのしっかりとしている物 とあります。
がしかし、通常、スーパー等で売られているキャベツで
「カッチリと巻かれていて、重くてどっしりとしているのに、やわらかい」
というケースは、非常に希です。
しっかり巻かれていて、固い
はよくあるケースです。 
しかし、ここの農園のキャベツは違います。
写真でも分かるように、まるで、レタスのようなキャベツなんです。
みずみずしくて、やわらかいのに、シャキシャキっとした歯ごたえで、甘みのある美味しいキャベツです。
千切りにして、ゆずポン酢で食べるキャベツサラダにハマっています。
トッピングは、日替わりで、ミニトマト、ツナ、きゅうり ・ ・ ・
新鮮で、やわらかくて美味しいキャベツなので、ボール一つ分くらい、ペロリと食べてしまいます。
まだ、しばらく、このマイブームは続きそうです。
感想コメントや 
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にほんブログ
ポン酢で食べるキャベツの千切り美味しそう
それにしても安い！無料のサービスもステキ！
ウチの近くじゃないのが残念です
投稿： レオ母 | 2011年8月26日 (金) 07:49
ちょっと前に話題になった福岡名物の「キャベツのうまダレ」は結構好きでしたね。
でも、ボール一つは食べられないなぁ・・・
投稿： Gulliver | 2011年8月26日 (金) 08:50
レオ母さん、こんばんは。
よく見ると、ポン酢も、いろいろな種類が出てるんですね。
やっぱり、ちょっと値段の高い方が、美味しいですね。
そうそう、ネットで、博多ポン酢なんてのも、買ったことありますよ。
スーパーで買ってきたら、やっぱり、固かったです。残念。
投稿： leoパパ | 2011年8月26日 (金) 23:46
ガリバーさん、こんばんは。
キャベツのうまダレって、ポン酢とは違うのかなぁ。
博多ポン酢は、美味しかったですよ。
やっぱり、旬の時期は、ちょっと足を伸ばしても、買いに行きたいようですよね。
でも、けっこう距離があるので・・・
投稿： leoパパ | 2011年8月26日 (金) 23:48