10月15日は「きのこの日」ということで・・・♪
近くのスーパーに立ち寄ると、野菜コーナーに何やら説明書きが ・ ・ ・
近寄って、読んでみると
10月15日は「きのこの日」
とありました。
へ～っ
と、スマホでググってみると、たしかに・・・
秋（10月）は、「きのこ」の需要がピークとなります。そこで、日本特用林産振興会が1995（平成7）年10月の真ん中である15日を、きのこの記念日としました。この時季、旬のきのこを宣伝し、美味しいうちにどんどん賞味してもらおうというものです。
そこで、先日、テレビの番組でレシピを紹介していた、３種類のきのこ（しいたけ、まいたけ、えりんぎ）を使い、パルメザンチーズたっぷりに仕上げた「３種のキノコとチーズのリゾット」を作ってみました。
これがまた、ちょー美味しくてびっくり
我ながら、よくできました。また、作って食べよう ・ ・ ・ 
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ちなみに我が家はキノコがいっぱいのクリームシチューです。
お肉の代わりにウインナーとあさりを入れますよ。ルンルンかわいいレオ君
投稿： doll49002004 | 2012年10月15日 (月) 13:35
きのこの日、知りませんでした。
これからはきのこ美味しいですよね
ﾘｿﾞｯﾄも美味しそう
作ってみよう
食べられなくて残念なﾚｵ君にﾎﾟﾁっ
投稿： かしまし娘たち＾＾；のﾏﾏ | 2012年10月15日 (月) 21:02
リゾットなんて面倒な物を作っちゃって！
やっぱり白ワインですね。
キノコの季節ですね。
キノコのクリームシチューもいいですね。
あちらこちらを覗くと献立のヒントがあって助かります！
投稿： masshy85 | 2012年10月15日 (月) 23:11
こんばんは☆
秋は松茸があるのできのこのイメージありますが
１０月１５日がきのこの日とは初めて知りました～
と、と、ところで、リゾットすっごく美味しそう。
今日の夜ごはんは雑炊だったので小腹が減っていて・・・
そこにこ～んな美味しそうな写真見たらもぉダメだ。。。
レオパパさん、お料理もとってもお上手で私なんだか恥ずかしいです（涙）
投稿： yumenita | 2012年10月15日 (月) 23:45
doll49002004さん、こんばんは。
ありがとうございます。
きのこのクリームシチュー、食べた～い
しかも、ウインナーとアサリ入りなんて
いつも、貴重なポチ
投稿： leoパパ | 2012年10月16日 (火) 02:51
かしましのママさん、こんばんは。
レオが、あまり欲しそうにしていたので、ジャーキーをあげました。
わんこも、食欲の秋ってあるのでしょうか・・・
さすがに、ないですよね。
投稿： leoパパ | 2012年10月16日 (火) 02:54
masshy85さん、こんばんは。
リゾットが面倒ってご存知
できたとこ勝負です
さすが
はい。生のお米をフライパンに・・・で、作りましたよん。
でも、masshy85さんのように、いつも、美味しくはできません
投稿： leoパパ | 2012年10月16日 (火) 02:57
yumenitaさん、こんばんは。
みたいな食事です。
そんなことありませんよ
いつもは、納豆とご飯
おはずかし～
投稿： leoパパ | 2012年10月16日 (火) 03:00
こんにちは～♪
美味しそうです（*^_^*）
leoパパさんすごいです。
今回はleo君、きのこもらえたかな？
投稿： 翔ねーさん | 2012年10月16日 (火) 12:36
翔ねーさん、こんばんは。
使ったきのこは、別に旬でもなく、一年中手に入るキノコなのに、美味しく感じるのは・・・単なる気のせいですね。
投稿： leoパパ | 2012年10月16日 (火) 23:39