週2回で続けています。弁当男子!今度は肉じゃが♪
今週も、2回目のお弁当を作りました。
今度は、煮物に ・ ・ ・ と、肉じゃが作りにチャレンジ
会社の同僚の小婆婆さんにレシピを教えてもらいました。
なんと、小婆婆さんも、玉ねぎが苦手
玉ねぎの入らない肉じゃがに、砂糖をちょい足しすることで、甘味を出す、絶妙のレシピを伝授してもらってクッキング
<本日のメニュー>
肉じゃが
豚肉とさやえんどうの黒酢炒め
スクランブルエッグ
ジャーン
2品目は、同僚のちーままさんから、さやえんどうをいただいたので、さやえんどうを使ったレシピを検索
「豚肉とさやえんどうの黒酢炒め」に決め、さっそく黒酢を買って帰宅。
豚肉も柔らかくなり、適度な酸味もあって、黒酢って美味い
肉じゃがは、最初に具材をごま油を使って炒めたので、香りもよく、我ながら上出来でした。
思わず、 夜食に食べたくなり、新潟県の銘酒「八海山」の蔵でつくる米焼酎「よろしく千萬あるべし」と一緒にいただきました。
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こんばんは~
ゴマ油で炒めた肉じゃが美味しそうですね!
今度うちもやってみよ~~っと(^-^)v
お弁当も美味しそう!
手作りは飽きないですよね(^-^)
leoパパさん、玉ねぎ苦手なんですか?
美味しいのに~(>_<)
投稿: yumenita | 2012年6月 9日 (土) 21:21
晩酌。。。いいなっ
家で、レオ君相手にまったり
肉じゃがでほろ酔い
よかです
こっちまでほろ酔い気分になれましたよ
投稿: リーママ | 2012年6月 9日 (土) 22:30
お弁当男子、頑張ってますね
ごま油で炒めた肉じゃが、豚肉とさやえんどうの黒酢炒め
美味しそうなので作ってみよう
お弁当を作って欲しそうなレオ君にポチっ
投稿: かしまし娘たち^^;のママ | 2012年6月 9日 (土) 23:19
弁当男子、頑張ってるね~!うまいじゃないの!段々腕をあげてるわね~。しかも、見た目もなかなか良いじゃないの~
投稿: ショコママ | 2012年6月 9日 (土) 23:39
こんばんは~
今回も、超美味しそうですね
leo君!!!
やっぱり、「レオ弁当お願い」って言ってみたら(*^。^*)
投稿: 翔ねーさん | 2012年6月10日 (日) 00:23
yumenitaさん、こんばんは。
そうなんです。レオと一緒で、前世がわんこなんです。
だから、玉ねぎはNGなんですぅ。(*_*)
みんな、美味しい!って言うんですよね・・・
投稿: leoパパ | 2012年6月10日 (日) 00:35
リーママさん、こんばんは。
肉じゃがに焼酎、まさに、相性バッチリでしたぁ。
でも、お酒、弱いので、一杯でヨロヨロ~
安上がりでしょ。
投稿: leoパパ | 2012年6月10日 (日) 00:37
かしましのママさん、こんばんは。
初めて買って使ってみた、黒酢、かなりイケました。
これつかって、次のメニューも、考え中です。
投稿: leoパパ | 2012年6月10日 (日) 00:39
ショコママさん、こんばんは。
ショコママさんのように、フードプロセッサも持ってないし、食材を生かしたバリエーションが、まだまだ、できないんですよね。って、始めたばかりなので、日々、勉強中
投稿: leoパパ | 2012年6月10日 (日) 00:41
翔ねーさん、こんばんは。
レオにも、少しは作ってあげなくちゃと思うんですけど、尿結石の手術をしてから、療法食にしているので、何をあげていいのか・・・少し勉強しなくちゃです。
投稿: leoパパ | 2012年6月10日 (日) 00:46
やりますね!!!
わたしのよりおかずの種類が多いわ!
投稿: masshy85 | 2012年6月10日 (日) 09:30
masshy85さん、おはようございます。
まだまだ、レパートリーがないので、早くも、メニューに困ってきました。
先日の、白麹、参考にさせてもらおうかなぁ。
投稿: leoパパ | 2012年6月10日 (日) 09:50
レオパパさんのお弁当は彩がきれいなのが合格よ。
これなら高校生の女の子でも学校へ持っていってくれるわよ!
玉ねぎのない肉じゃがか~考えられないけど美味しそうにできましたね。
うちはケンタロウさんのレシピでいつも作っています。
男の人の料理はダイナミックで簡単で好きです。
投稿: ハナオンマ | 2012年6月10日 (日) 21:23
ハナオンマさん、ありがとうございます。
料理が楽しくて、趣味になりつつありますが、毎日、作っている主婦の方は大変ですね。尊敬しちゃいます。
投稿: leoパパ | 2012年6月11日 (月) 02:46